Ponorný varič Sous Vide Stick - 1 500 W - Royal Catering - 30 l 10011738

Popis

So sous vide tyčinkou RCVG-45 môžete jedlo jemne pripraviť na minútu presne pri rovnomernej teplote. Vďaka svojmu kompaktnému tvaru a jednoduchému upevneniu na panvice a nádoby na stravovanie je spotrebič vhodný na komerčné použitie v reštauráciách, bistrách alebo hotelových kuchyniach, ale aj na súkromné použitie v domácnosti. Stačí ju zapojiť, nastaviť čas a teplotu a nechať ju pracovať. Vákuové varenie umožňuje šetrnú a rovnomernú prípravu rôznych pokrmov. Či už ide o zeleninu, mäso, morské plody, alebo dokonca polievky - uzavretím potravín do vákuových vreciek si potraviny počas varenia zachovajú svoju čerstvú vôňu a výraznú chuť. Najprv naplňte hrniec alebo hlbokú nádobu na prípravu jedál 20 až maximálne 30 litrami vody. Vďaka vyrazenému indikátoru hladiny na puzdre z nehrdzavejúcej ocele sa môžete riadiť očami. Teraz pripevnite tyčinku sous vide k okraju nádoby. Jednoducho uchopiteľná nastavovacia skrutka zaisťuje pevné uchytenie. Potom nastavte požadovanú teplotu a čas varenia. Obe hodnoty možno nastaviť s presnosťou na 0.1 °C v rozsahu 5 - 90 °C pomocou intuitívneho dotykového panela s LED displejom. Energeticky úsporná tyč ohrieva vodný kúpeľ automaticky vďaka 1 500 W vykurovaciemu telesu. Voda sa uvádza do pohybu, aby sa zabezpečila konštantná teplota. Teraz pridajte ingrediencie do nádoby. Počas celého procesu varenia, ktorý môžete nastaviť na čas od 0 min do 99 h, zaručuje zabudovaný digitálny termostat konštantnú teplotu. Po uplynutí nastaveného času sa ponorné obehové čerpadlo automaticky vypne. Vďaka tomu si môžete zachovať kontrolu nad procesom varenia. Kuchynský spotrebič na domáce a gastronomické použitie je vyrobený z hygienickej a korózii odolnej nehrdzavejúcej ocele a môže sa používať v reštauráciách, občerstveniach, baroch alebo v súkromných kuchyniach.