David & Nadia Chenin Blanc 2021
Beschreibung
© www.davidnadia.com Der Winzer David Sadie und seine Frau Nadia Sadie kreieren auf ihrer Paardebosch-Farm in der aufstrebenden Weinregion Swartland, Südafrika, ein herausragendes und mehrfach prämiertes Weinportfolio. Unter dem Label **David & Nadia** entstehen außergewöhnliche Tropfen wie z.
B. der „David Aristargos“. David, ein gebürtiger Swartlander, wuchs in dieser renommierten Weinregion des Western Cape auf. Nach seinem Studium der Önologie an der Universität Stellenbosch sammelte er zunächst wertvolle Erfahrungen in namhaften südafrikanischen Kellereien wie Waterford, Rustenberg und Saronsberg. Ergänzt wurde seine Expertise durch internationale Stationen in Neuseeland (South Pacific Cellars) und Frankreich (Château Quinault und Yves Quilleron). Während seiner Studienzeit in Stellenbosch lernte er Nadia kennen, eine versierte Bodenkundlerin und Winzerin, die fortan seine berufliche und private Wegbegleiterin wurde. Der Einfluss mediterraner Regionen und ihrer Weine prägte Davids Stil nachhaltig. Seine Arbeit mit mediterranen Rebsorten, sowohl in Südafrika als auch in der nördlichen Rhône, gab ihm die Zuversicht, ein eigenes Weinlabel zu gründen. Mit dem „Aristargos 2010“, einem Erstlingswein mit einer limitierten Auflage von nur 713 Flaschen, begann die Erfolgsgeschichte des Weinguts David & Nadia. Heute zählt es zu den angesehensten Produzenten Südafrikas, dessen Weine regelmäßig internationale Anerkennung und Auszeichnungen erhalten. Der renommierte „Platter’s Wine Guide“ vergibt regelmäßig Höchstbewertungen – ein Beweis für die exzellente Qualität dieser Weine. Für David und Nadia stehen Balance, Reinheit und Frische im Zentrum ihrer Philosophie. Diese Eigenschaften erreichen sie durch tiefen Respekt vor dem Terroir und einem naturnahen Ansatz im Weinbau. In enger Zusammenarbeit mit gleichgesinnten Winzern aus dem Swartland beziehen sie Trauben von erstklassigen Lagen, um Weine zu schaffen, die sowohl das Potenzial der Region als auch ihre individuelle Handschrift widerspiegeln. Das Ergebnis: Weine von unverwechselbarem Charakter und weltweiter Klasse.