Le Crocine Eva Toscana IGT 2022

Beschreibung

© www.lecrocine.it Le Crocine ist ein kleines, fam­i­lienge­führtes Weingut in der malerischen Region Bol­gheri und Castag­ne­to Car­duc­ci, an der Küste der oberen Marem­ma in der Toskana. Gegrün­det wurde es von Nic­colò Marzichi Lenzi, der gemein­sam mit sein­er Frau Joy seine Lei­den­schaft für Wein zum Leben­spro­jekt gemacht hat. Das Weingut zeich­net sich beson­ders durch sein einzi­gar­tiges Ter­roir aus, das durch vielfältige Bodenarten und opti­male Klimabe­din­gun­gen her­vor­ra­gende Vor­raus­set­zun­gen für den Wein­bau schafft. Dabei prof­i­tieren die Wein­berge von ein­er süd­west­lichen Aus­rich­tung, die eine aus­geze­ich­nete Belüf­tung und damit per­fek­ten Bedin­gun­gen für den Anbau von Reb­sorten wie Caber­net Sauvi­gnon, Mer­lot und Caber­net Franc bietet. Le Crocine ste­ht für ihre qual­i­ta­tiv hochw­er­ti­gen Weine, die durch tra­di­tionelle Tech­niken in Kom­bi­na­tion mit inno­v­a­tiv­en Pro­duk­tion­sprozessen hergestellt wer­den. Nach ein­er sorgfälti­gen Han­dlese wer­den die Trauben selek­tiert und ohne Pumpen durch Schw­erkraft in kleine Edel­stahlbe­häl­ter gefüllt, wo die Gärung auf natür­liche Weise begin­nt. Die anschliessende Rei­fung erfol­gt in franzö­sis­chen Eichen­fässern, was den Weinen zusät­zliche Tiefe und Kom­plex­ität ver­lei­ht. Ein beson­deres High­light ist sicher­lich ihr «Cuvée Eva», ein sorten­rein­er Caber­net Franc. Dieser Wein besticht durch seine Bal­ance und sein kom­plex­es Aromapro­fil mit Noten von reifer Frucht, Rose, Mocha und Sandel­holz. Le Crocine ist tief ver­wurzelt in der Region, sowohl geol­o­gisch als auch kul­turell, und bleibt dabei stets dem Ziel verpflichtet, Weine zu pro­duzieren, die nicht nur höch­sten Ansprüchen gerecht wer­den, son­dern auch den beson­deren Charak­ter des Bol­gheri widerspiegeln.