Planeta Didacus Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC 2018

Beschreibung

© www.planeta.it Über das Weingut. Seit 1995 beschäftigt sich die sizil­ian­is­che Fam­i­lie Plan­e­ta mit der Wein­erzeu­gung, wobei sie auf eine lange Tra­di­tion in der Land­wirtschaft zurück­blick­en kann, die durch 17 Gen­er­a­tio­nen hin­durch – seit 1500, um genau zu sein – im Gebi­et zwis­chen Sam­bu­ca di Sicil­ia und Men­fi vererbt wurde. Heute repräsen­tiert Plan­e­ta nicht nur eine, son­dern sechs Arten zur Vorstel­lung des Ter­ri­to­ri­ums: Sechs Landgüter, auf denen Wein hergestellt wird und deren jedes ein spez­i­fis­ches Forschung­spro­jekt ver­fol­gt. Ulmo bei Sam­bu­ca di Sicil­ia, Dis­pen­sa bei Men­fi, Doril­li bei Vit­to­ria, Buonivi­ni bei Noto, Scia­ra Nuo­va am Ätna bei Cas­tiglione di Sicil­ia und schließlich La Baro­nia am Capo Milaz­zo: Das sind Plan­e­tas Stan­dorte, die ins­ge­samt 363 Hek­tar mit Reben bestandenes Land umfassen. Diese Weingüter im Besitz der Fam­i­lie Plan­e­ta bilden die Sta­tio­nen ein­er Reise durch Sizilien und zu seinen größten Weinen. Die Inhalte sind inno­v­a­tiv, zeit­gemäß und stets im Ein­klang mit ein­er his­torischen und rit­uellen Inter­pre­ta­tion des Weins, die ander­swo heutzu­tage fast vergessen ist. Das Pro­jekt Plan­e­ta umfasst eine geduldige, sorgfältige Forschungsar­beit und ist sowohl in die Ver­gan­gen­heit als auch in die Zukun­ft gerichtet. Ein­er­seits fühlt sich Plan­e­ta der ural­ten Wein­bau-Tra­di­tion Siziliens tief ver­bun­den, und eben­so ihrem Erbe an ein­heimis­chen Reb­sorten: Gre­cani­co, Car­ri­cante, Mosca­to di Noto, Frap­pa­to, Nerel­lo Mas­calese und Nero d’Avola. Auf der anderen Seite ste­ht die Are­na, in der Plan­e­ta sich mit den bedeu­tend­sten Wein­pro­duzen­ten der fünf Kon­ti­nente und ihren Sorten Chardon­nay, Syrah, Mer­lot und Caber­net messen, den großen Klas­sik­ern des inter­na­tionalen Wein­baus, die sie mit Hil­fe eines Ter­ri­to­ri­ums inter­pretieren, das ihnen ihre Unver­wech­sel­barkeit verleiht. Und dann ist da noch die visionäre und recht gewagte Ver­such­srei­he, dank der­er zum ersten Mal auf Sizilien eine Fiano mit ger­adezu rev­o­lu­tionären Kennze­ichen gezüchtet wer­den kon­nte. Und dann das „grüne Gold“, die zweite große Pas­sion der Fam­i­lie Plan­e­ta: das Olivenöl Extravergine, das in der Natur­oase Cap­par­ri­na gle­ich hin­ter den Strän­den von Men­fi erzeugt und ver­ar­beit­et wird. Alle Tätigkeit­en des Unternehmens haben einen unverzicht­baren gemein­samen Nen­ner, näm­lich die Umweltverträglichkeit: Damit ein­her gehen Land­schaftss­chutz, der Ein­satz von erneuer­baren Energien und Recy­cling-Mate­r­i­al sowie eine nach­haltige Land­wirtschaft unter behut­sam­ster Behand­lung des Ter­ri­to­ri­ums, des kul­turellen Erbes und der Lebens­ge­mein­schaften vor Ort, inner­halb der­er sich das Unternehmen bewegt.

Alessio, Francesca und San­ti Plan­e­ta haben dieses Pro­jekt auf den Weg gebracht, aber hin­ter ihnen ste­ht die gesamte Fam­i­lie, die seit Gen­er­a­tio­nen in der sizil­ian­is­chen Land­wirtschaft ver­wurzelt ist, ange­fan­gen bei Diego Plan­e­ta, dem unbe­strit­te­nen Pro­tag­o­nis­ten der sizil­ian­is­chen Wein­bau-Renais­sance der let­zten 40 Jahre. Ein Marken­ze­ichen… und eine Fam­i­lie, die sich ehrgeizige Ziele gesteckt hat, sich dabei aber stets dem ober­sten Pos­tu­lat nach Qual­ität verpflichtet fühlt. Die berühmtesten Vertreter der Can­ti­na sind wohl der rote Plan­e­ta Bur­dese, Plan­e­ta Syrah, der weisse Plan­e­ta Chardon­nay und der leg­endäre Plan­e­ta Cometa, alles Weine wur­den bere­its mehrfach im den begehrten 3 Gläsern im Gam­bero Rosso ausgezeichnet.