Bauck - Schwarzbrot glutenfrei bio 500g

Beschreibung

Schwarzbrot glutenfrei bio 500g - Bauck

Eine Backmischung für die schnelle und leckere Alternative. Dazu noch Glutenfrei.

Egal ob Müsli Stangen, Finn Brötchen oder einfach nur ein Schwarzbrot.

• Genießen Sie jetzt diese Backmischung.
• Zubereitung:
• Sie geben nur Wasser und Hefe dazu. Ergibt ca. 750 g Brot. So einfach geht's:
• Den Packungsinhalt mit 1 Päckchen Trockenhefe vermischen.
• 350 ml lauwarmes Wasser dazugeben. (Frischhefe: Bitte 1/2 Würfel zuerst in dem lauwarmen Wasser auflösen.)
• Mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine mit Knethaken etwa 5 Minuten intensiv kneten.
• Den Teig in eine gefettete 25er Kastenform legen.
• Den Teig in der Kastenform von oben mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben.
• Mit Folie abdecken und an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.
• Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober- und Unterhitze für ca. 50 Minuten backen.
• Das Brot nach dem Backen gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Aufschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Im Brotbackautomaten:

Zuerst 350 ml lauwarmes Wasser, dann die Schwarzbrotmischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im Schnellprogramm auf Stufe "dunkel" backen. Beim Knetvorgang 2-3 mal den Teig mit einem Teigschaber von den Rändern lösen, damit er sich optimal vermischt.