Due Palme Selvarossa Riserva DOP 2020

Beschreibung

© www.lestradedelvinopuglia.it Das Weingut Can­tine Due Palme wurde als land­wirtschaftliche Koop­er­a­tive im Jahr 1989 in Celli­no San Mar­co bei Brin­disi gegrün­det. Can­tine Due Palme beste­ht aus 400 Mit­gliedern, die vornehm­lich die autochto­nen Reb­sorten Negroa­maro, Mal­va­sia Nera und Prim­i­ti­vo anbauen. In gerin­geren Men­gen wer­den zusät­zlich San­giovese, Mon­tepul­ciano, Caber­net Sauvi­gnon, Mer­lot, Pinot nero und bian­co, Chardon­nay und Sauvi­gnon angebaut. Ca. 85% der Pro­duk­tion von Due Palme ent­fall­en auf Rotwein. Die Vorteile ein­er Koop­er­a­tive wer­den hier kon­se­quent genutzt. So ver­fügt die Can­tine Due Palme über eine fortschrit­tliche Kellerei, die eine Kapaz­ität von 100.000 hl. besitzt. Seit man 2002 die Zusam­me­nar­beit mit dem toskanis­chen Spitzen­weingut Avi­gnone­si ges­tartet hat, gelingt ein Jahrgang bess­er wie der andere. Es entste­hen Weine, die ein­er­seits die tra­di­tionelle Kom­po­nente der Reben und der Böden beto­nen, ander­er­seits aber auch sehr mod­ern, fruchtig und samtig gemacht sind. Der Ein­stiegswein Due Palme Salen­to Prim­i­ti­vo hat großen Charme, ist weich und süf­fig und geizt nicht mit seinen vielschichti­gen Aromen. Großar­tig ist der Due Palme Sel­varossa, 18 Monate im Bar­rique aus­ge­baut, zeigt er wuchtig seinen Kör­p­er, unter­legt von fruchtiger Süße und exo­tis­chen Gewürzen.