Quattrociocchi Olivastro Olio Extra Vergine di Oliva 3,0 L
Beschreibung
© www.olioquattrociocchi.it Americo Quattrociocchi wuchs mit den Oliven auf, den seine Familie widmet sich seit 1888 dem Anbau und der Pflege der Olivenhaine. Er wollte gar nichts anderes werden als Olivenbauer und ‑produzent, weil die Oliven seit Kindesbeinen an seine große Leidenschaft sind. Zwischenzeitlich ist sein Landgut auf über 40 ha angewachsen, mit über 12.000 Olivenbäumen der Sorten Moraiolo, Frantoio, Leccine und die im Latium weit verbreitete Sorte “Itrana”. Erst seit 1999 füllt er sein hochwertiges Extravirgine Olivenöl in Flaschen ab. Vorher wurde es nur in Gebinden in der näheren Umgebung verkauft. Die Ernte erfolgt sortenrein und ausschließlich von Hand. Die tagsüber geernteten Oliven werden noch am selben Tag in der eigenen hochmodernen Ölmühle verarbeitet. Die vielen nationalen und internationalen Auszeichnungen belegen den hohen Qualitätsstandard von Quattrociocchi. In den letzten Jahren gab es praktisch keine Prämierung, bei seine Olivenöle nicht vordere Plätze belegten oder sogar als Sieger gekürt wurden. 2017 haben 3 seiner Olivenöle in Deutschland beim Olivenöltest “Der Feinschmecker” den Olio Award 2017 gewonnen.