San Salvatore 1988 Rosato Vetere Paestum IGT Limited Edition 2025
Beschreibung
© www.sansalvatore1988.it Über das Weingut. “Ho visto un bufalo tra le vigne ed ho bevuto vino. Ho visto un bufalo tra le vigne e lui ha visto me.” - “Ich habe einen Büffel zwischen den Rebstöcken gesehen und habe Wein getrunken. Ich habe einen Büffel zwischen den Rebstöcken gesehen und er hat mich gesehen” Giuseppe Pagano ist erfolgreicher Multi-Unternehmer im Nationalpark Cilento. Eigentlich betreibt er ein 5‑Sterne Hotel, aber seine Büffelzucht und der Weinbau sind ebenso erfolgreich und man hat das Gefühl er ist überall gleichzeitig. Sein Weingut liegt an den Hängen des Nationalparks zwischen 200 und 600 Meter Höhe und die Bewirtschaftung erfolgt nach modernsten Richtlinien. Sein Freund Gillo Dorfles, der als Künstler arbeitet, kreiert jedes Jahr ein neues Etikett für die Weine von San Salvatore. Nicht von ungefähr spielen hier die Büffel aus der Zucht von Giuseppe Nagano eine wichtige Rolle. Die Kellerei San Salvatore 1988 ist spezialisiert auf alte autochtone Rebsorten wie Fiano, Falanghina und Aglianico. Das 16 ha. große Gut liegt im Nationalpark Cilento. Durch akribische Arbeit im Weinberg und Perfektion im Weinkeller entstehen feingeschliffene und aromenreiche Spitzenweine der Region. Der exzellente Fiano “Pian di Stio 2012” erhielt im Gambero Rosso, Italiens wichtigstem Weinführer, die begehrten 3 Gläser — die Höchstwertung.