Domaine Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2020
Beschreibung
© www.jaboulet.com Das Weingut Domaine Paul Jaboulet Aîné zählt zu den bedeutendsten Weingütern im Rhônetal und ist weltweit ein Synonym für hochwertige Weine. Gegründet im Jahr 1834 von Antoine Jaboulet, hat das Haus eine reiche Tradition in der Herstellung von Spitzenweinen, insbesondere im nördlichen Rhônetal. Mit Weinen, die Eleganz, Finesse und ein tiefes Terroir-Verständnis vereinen, hat sich das Weingut über Generationen hinweg einen internationalen Ruf erarbeitet. Das Weingut verdankt seinen Namen Paul Jaboulet Aîné, dem ältesten Sohn der Gründerfamilie, der im 19. Jahrhundert begann, die Qualitätsstandards zu setzen, für die das Weingut noch heute bekannt ist. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem tiefen Respekt vor der Natur und der einzigartigen Geologie der Rhône-Region. Seit 2006 wird das Weingut von der Familie Frey geführt, einer renommierten Winzerdynastie mit Sitz im Elsass. Caroline Frey, eine ausgebildete Önologin, hat die Leitung übernommen und sowohl moderne als auch nachhaltige Methoden eingeführt, um die Qualität der Weine weiter zu verbessern. Unter ihrer Führung wurde die Umstellung auf biologischen und biodynamischen Weinbau vorangetrieben. Die Domaine Paul Jaboulet Aîné verfügt über einige der renommiertesten Lagen der Rhône, darunter: Hermitage: Das Herzstück des Weinguts. Hier entstehen Weine wie der berühmte “La Chapelle”, ein Rotwein aus Syrah-Trauben, der zu den besten Weinen der Welt zählt. Das Terroir mit seiner kargen Granit-Basis gibt den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität und Struktur. Crozes-Hermitage: Eine etwas größere und zugänglichere Appellation, bekannt für fruchtige, lebendige Rotweine und elegante Weißweine. Cornas: Ein weiteres Highlight der Domaine, wo tiefgründige und kraftvolle Syrah-Weine hergestellt werden.
Die Reben, viele davon über 50 Jahre alt, profitieren von einem optimalen Mikroklima und einer einzigartigen Kombination aus Boden und Hanglage, die den Trauben ihre unverwechselbare Charakteristik verleiht.