PetNat - Pépin Vins Nature

Beschreibung

Der Pépin PetNat ist ein natürlicher, handwerklich hergestellter Schaumwein, der die Spontaneität der Frucht und die Aufrichtigkeit des Weins in den Vordergrund stellt. Er wird aus einer Assemblage von Picpoul, Ugni Blanc, Muscat und Chardonnay auf ton- und kalkhaltigen Böden im Languedoc-Roussillon gewonnen. Dadurch spiegelt er einen großzügigen, lebendigen und zugleich ausgewogenen Stil wider. Nach der traditionellen Methode gekeltert, erfolgt die Gärung in der Flasche, wodurch eine natürliche Perlage entsteht – ohne Zusatzstoffe, mit einheimischen Hefen und ohne zugesetzte Sulfite. Diese Herstellungsweise verleiht dem Wein eine leicht trübe Textur, eine lebhafte Perlage und einen direkten aromatischen Ausdruck. Das Ergebnis ist ein authentischer und zugänglicher Wein. Er ist gleichzeitig aromatisch und strukturiert und wird von einer schönen Energie getragen.