La Quincyte 2023 - Domaine Roux

Beschreibung

Wie alle Cuvées der Domaine Roux ist auch der La Quincyte als getreues Abbild des Terroirs von Quincy konzipiert. Er offenbart Mineralität, Frische und Tiefe. Westlich von Bourges, in der Region Centre-Loire, bietet das AOP-Weinbaugebiet Quincy einen der ausgereiftesten Ausdrucksformen des Sauvignon Blanc. Ganz wie seine berühmten Nachbarn aus Sancerre und Pouilly. Der Sauvignon wird seit Jahrhunderten in der Loire angebaut. Er ist hier auf sandigen und kiesigen Böden verwurzelt und spiegelt bei den Roux eine parzellenbezogene Arbeitsweise wider. Dabei stehen das Gleichgewicht zwischen Natur und Anbau sowie geringe Erträge im Vordergrund (für diesen Jahrgang werden nur 2000 Flaschen produziert). Davon zeugt dieser Quincyte. Er stammt aus einem Jahr, das von wechselhaften Wetterbedingungen geprägt war. Dank seiner sorgfältigen Arbeit gelang es Albin Roux, einen ausgewogenen und aromatischen Most zu bewahren. So zeichnet sich dieser AOP Quincy durch eine schöne Mineralität und eine anhaltende Frische aus. Das Ganze wird von einem aromatischen Kern mit Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich untermalt. Die authentische und persönliche Interpretation einer Region, die für ihre ausgezeichneten und großen Weine bekannt ist, die oft sehr bezahlbar sind.