Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva DOCG 2021

Beschreibung

© www.castellodimonsanto.it Fab­rizio Bianchi, der Erbe eines soli­den Tex­tilun­ternehmens in der Gal­larate-Zone nord­west­lich von Mai­land, erhielt Castel­lo di Mon­san­to von seinen Eltern als Hochzeits­geschenk. Von da an ver­wen­dete er seinen Unternehmergeist und seine Zeit darauf, ein mod­ernes aber den­noch tra­di­tionell ver­wurzeltes  Weingut zu erschaf­fen und inter­na­tion­al zu etablieren. Mit Unter­stützung sein­er Tochter Lau­ra Bianchi, die das Weingut nun in 2. Gen­er­a­tion ver­wal­tet wur­den diese Ziele kurzfristig erre­icht und es wurde ein Weingut geschaf­fen, dessen Pro­duk­te inter­na­tion­al bekan­nt sind, aber eng mit dem Ter­ri­to­ri­um von Chi­anti ver­bun­den sind. Im Jahr 1962 war Mon­san­to das erste Weingut inner­halb der Chi­anti Clas­si­co-Denom­i­na­tion, das einen einzi­gen Wein­berg — Il Pog­gio — vinifizierte. Dieser Wein wird wei­thin als der Grand Cru of Chi­anti ange­se­hen. 1968 wur­den eben­falls weiße Trauben aus den Chi­anti-Mis­chun­gen gestrichen, die Wein­bere­itung­stech­niken wur­den mod­ernisiert und die Tra­di­tio­nen gebrochen. Heute gel­ten sie als ver­ant­wortlich für die Wieder­bele­bung und Mod­ernisierung der Chi­anti-Weine. Robert Park­er zufolge ist Castel­lo di Mon­san­to „ein Maßstab für die Höhen, die Chi­anti erre­ichen kann.“