Polz Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc GSTK DAC 2021
Beschreibung
© www.weingutpolz.at Das Weingut Polz GmbH, idyllisch gelegen am Grassnitzberg 39 in Strass, ist ein Paradebeispiel für die Weinkunst der Südsteiermark. Mit einer Geschichte, die tief in der Weinbautradition der Region verwurzelt ist, hat sich das Weingut Polz zu einem der führenden Produzenten in Österreich entwickelt und genießt internationales Ansehen. Das Weingut Polz wurde in den 1980er Jahren von Erich und Walter Polz gegründet und ist bis heute ein Familienbetrieb, der von der Leidenschaft für exzellente Weine geprägt ist. Die Philosophie der Familie Polz ist es, das Potenzial der steirischen Böden und des einzigartigen Klimas zu nutzen, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Nachhaltigkeit und ein respektvoller Umgang mit der Natur stehen dabei im Vordergrund. Die Südsteiermark, bekannt für ihre hügelige Landschaft und das milde Klima, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Das Weingut Polz profitiert besonders von der Lage am Grassnitzberg, einer der besten Lagen der Region. Die kalkhaltigen Böden und die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge ermöglichen es, charaktervolle und terroirbetonte Weine zu erzeugen. Das Weingut Polz ist bekannt für seine Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen. Besonders hervorzuheben sind die Weißweine, die den größten Teil der Produktion ausmachen. Der Sauvignon Blanc ist das Aushängeschild des Weinguts und wird in verschiedenen Varianten angeboten, von frischen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu komplexen, im Holzfass gereiften Kreationen. Auch die Sorten Welschriesling, Gelber Muskateller und Morillon (Chardonnay) finden große Beachtung. Neben den Weißweinen produziert das Weingut Polz auch hervorragende Rotweine und Schaumweine. Die sorgfältige Vinifikation und die lange Reifung in Holzfässern oder auf der Hefe verleihen den Weinen eine besondere Finesse und Tiefe.