Ca Maiol Lugana Prestige DOP 2025

Beschreibung

© www.camaiol.it Das Weingut Proven­za, dessen Name auf die antiken proven­zialis­chen Ursprünge der Fam­i­lie Con­ta­to zurück­zuführen ist, wurde 1967 von Wal­ter Con­ta­to gegrün­det. Von den anfänglichen 12 Hek­tar hat sich der Betrieb auf eine Größe von nun­mehr ca. 140 Hek­tar erweit­ert und umfasst vier Güter: das Hauptgut Cà Maiol im Herzen des Lugana-Gebi­etes, wo es auch seinen Sitz hat, sowie die angegliederten Län­dereien der Höfe Moli­no, Roc­chet­ta und Stor­ta. Heute wird das Weingut in zweit­er Gen­er­a­tion mit viel Hingabe und Engage­ment von Fabio und Patrizia Con­ta­to geführt. Fabio verbindet eine enge Fre­und­schaft mit dem franzö­sis­chen Star-Önolo­gen Michel Rol­land, der weltweit über 100 renom­mierte Weingüter berät und für die Azien­da Agri­co­la Proven­za u.a. den Lugana “Pres­tige” kreierte. Im Jahr 2000 ent­stand der neue Keller, das Juwel des Betriebes mit einem architek­tonisch avant­gardis­tis­chen Expo­si­tion­sraum. Das Pub­likum kann dort alle Pro­duk­te, die das auf­strebende Weingut her­stellt, verkosten – von den Weinen und Grappe bis zu den beson­deren köstlichen, kalt gepressten Olivenölen der Gar­daseege­gend. Zum Ein­satz kommt bei der Azien­da Agri­co­la Proven­za mod­ern­ste Tech­nolo­gie, die ganz darauf aus­gerichtet ist, die Qual­ität und die Beson­der­heit der Weine zu bewahren, um alle pos­i­tiv­en Eigen­schaften her­vorzuheben, die einen guten Wein ausze­ich­nen. Die Hand­trauben­ernte, die weiche Pres­sung, die kon­trol­lierte Gärung sind seit Jahren unverän­dert und in die Fam­i­liengeschichte fest ver­ankerte Prozesse.