Albert Mathier Pirouette Fendant AOC Valais 0,75 l

Beschreibung

Pirouette Fendant - Perfekt zu Raclette & Fondue Fendant wird aus der Chasselastraube (Gutedel) hergestellt. Er wurde im 18. Jahrhundert im Wallis eingeführt und war bereits um 1850 der meistgetrunkene Weißwein des Kantons Wallis. Der "Pirouette" ist ein traditioneller Fendant, der mit seinem mineralischen Aroma und seinem dezenten Bukett von grünen Früchten, die an Apfel und Birne erinnern, perfekt zu Raclette und Fondue harmoniert. An der Nase zeigt er sich sehr fruchtig, im Gaumen vollmundig.

Der Winzer:Amédée Mathier Prämierungen des Pirouette Fendant AOC Valais: Silbermedaille: Grand Prix des Vins Suisse 2019 Silbermedaille: Expovina, IWP, Zürich 2019 Silbermedaille: Expovina, IWP, Zürich 2016 Auszeichnung: Decanter World Wine Awards 2015 Silbermedaille: Grand Prix du Vin Suisse 2015 Merkmale des Pirouette Fendant AOC Valais: Weinregion: Wallis (CH) Appellation: Fendant AOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung, Appellation d'origine controlé) Farbe: weiß Anbaugebiet: Wallis, Salgesch / Sierre Rebsorte: Fendant (auch Chasselas oder Gutedel genannt) Herkunft: Der Chasselas wurde im 18 Jahrhundert aus Frankreich eingeführt.

Vinifikation: Traditionelle Gärung mit biologischem Säureabbau. Nach Massgabe der AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.

Ausbau: Stahltankausbau Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.

Trinktemperatur: 12 - 14 °C Füllmenge: 0,75 l Allergenhinweis: enthält Sulfite Speisen: Dieser Wein empfiehlt sich zu: Aperitif, Vorspeisen, Käsespeisen, Fondue, Raclette