Raumland Riesling Brut 2021
Beschreibung
© www.raumland.de In Flörsheim-Dalsheim, im Herzen Rheinhessens, hat eine Winzerfamilie geschafft, was jahrzehntelang als unmöglich galt: Sekt in der Liga großer Champagner zu produzieren – auf deutschem Boden. Das Sekthaus Raumland steht heute als Synonym für handwerkliche Präzision, kompromisslose Qualität und die Renaissance deutscher Schaumweinkultur. Volker Raumland, Gründer des Hauses, erkannte früh das Potenzial der klassischen Flaschengärung für deutsche Sekte – zu einer Zeit, als Qualität im Schaumweinbereich noch Seltenheitswert hatte. Mit fundiertem önologischem Wissen, unerschütterlicher Geduld und dem Gespür für große Cuvées legte er den Grundstein für ein Weingut, das heute als Vorreiter gefeiert wird. Gemeinsam mit Ehefrau Heide-Rose formte er über Jahrzehnte hinweg ein Sektgut, das nicht nur höchste handwerkliche Standards lebt, sondern auch eine klare stilistische Handschrift trägt: feinste Perlage, lange Hefelagerung, subtile Aromatik und exzellente Lagerfähigkeit. Seit einigen Jahren ist die nächste Generation aktiv: Die Töchter Katharina und Marie-Luise Raumland bringen mit frischer Energie und internationalem Blick neue Impulse in das Familienunternehmen – ohne dessen Grundwerte aus den Augen zu verlieren. Raumland setzt ausschließlich auf die traditionelle Flaschengärung. Die Trauben stammen größtenteils aus eigenen Weinbergen und werden mit größter Sorgfalt selektiert. Lange Hefelager – oft bis zu zehn Jahre – sind gelebte Praxis. Die Grundweine durchlaufen wie beim Champagner den biologischen Säureabbau, werden minimal geschwefelt und mit Bedacht dosiert. Das Ergebnis sind Sekte, die Tiefe, Eleganz und Herkunft auf höchstem Niveau vereinen. Die ikonische Cuvée Triumvirat hat längst Kultstatus erreicht. Sie zeigt exemplarisch, was deutsche Schaumweine vermögen, wenn man ihnen Zeit und Aufmerksamkeit schenkt. Die beiden Cuvées „Katharina“ und „Marie-Luise“, benannt nach den Töchtern, stehen für die moderne Interpretation des Raumland-Stils: klar, präzise und ausdrucksstark. Auch sortenreine Riesling- und Burgundersekte spiegeln das große handwerkliche Können des Hauses wider.
Mit dem Beitritt zum VDP als erstes reines Sektgut hat Raumland ein deutliches Zeichen gesetzt: Deutscher Sekt hat seinen festen Platz in der Spitzengastronomie – wenn er mit Ernsthaftigkeit, Stilgefühl und tiefem Qualitätsbewusstsein erzeugt wird. Raumland steht nicht für kurzlebige Trends, sondern für Kontinuität, Herkunft und große Weinhandwerkskunst.