Alois Lageder Mimuèt Pinot Noir Riserva DOC 2023
Beschreibung
© www.aloislageder.eu Über das Weingut. Die Geschichte des Weinguts Alois Lageder geht zurück auf das Jahr 1823, als Johann Lageder begann, in Bozen mit Wein zu handeln. Seine Nachfolger kelterten ab 1855 selbst Wein und erwarben eigene Weinberge. Der Urenkel des Gründers, Alois III, erkannt schließlich die Vielfalt Südtirols als eigentliche Stärke im Weinbau und kaufte 1934 das Weingut “Ansitz Löwengang” in Margreid, im südlichsten Zipfel der Weinbauregion. Es ist umgeben von hervorragenden Lagen, auf denen die klassischen Rebsorten Südtirols hervorragende Ergebnisse erbringen, die sich aber ebenso hervorragend für “fremde” Rebsorten wir Cabernet Sauvignon und Merlot eignen. Leider verstarb dieser visionäre Mann allzu früh im Jahre 1963. Der designierte Nachfolger, Alois IV – quasi der heutige Alois – war zu diesem Zeitpunkt erst 12 Jahre alt. Ende der 1970er Jahre geht Alois Lageder mit Unterstützung seines Schwagers und Kellermeisters, Luis von Dellemann, wieder in die Offensive und richtet das Weingut komplett neu aus. Er ist überzeugt, dass seine Heimat über viel ungenutztes Potenzial verfügt und geht auf strikten Qualitätskurs. Er kauft neue Lagen dazu und setzt auf innovative Methoden in Weinberg und Keller. 1991 erwirbt Alois Lageder zusammen mit dem Ansitz Hirschprunn weitere 30ha Rebflächen, 1996 baut er eine Hightech Kellerei, die bis heute in Konzeption und Architektur beispielhaft ist. Das Energiekonzept für Keller und Büros hat in den frühen 90er-Jahren das Freiburger Ökoinstitut entworfen. Biologischer Rebanbau ist in Südtirol schwieriger als in vielen anderen Regionen, entsprechend vorsichtig hat sich Herr Lageder mit seinem Betrieb an dieses Thema herangetastet und viel experimentiert. Ab dem Jahrgang 2010 ist es ein biologisch-dynamischer Betrieb mit Demeterzertifizierung. Alois Lageder – dieser Name steht nicht nur für Spitzenqualitäten, eine ganzheitliche Unternehmensphilosophie und eine Bandbreite kultureller Aktivitäten, sondern auch für kreative Impulse. Falstaff Weinguide 2012: *Das Weingut Lageder war das erste, das durch seine Qualitätsweine weit über die Grenzen Südtirols hinaus bekannt wurde. Aber der Visionär Alois Lageder bleibt nicht auf seinen Lorbeeren sitzen, sondern sucht immer wieder nach neuen Wegen. Seit 2006 erfolgt die Bewirtschaftung der eigenen Weingüter nach biodynamischen Richtlinien. Lageder ist fest davon überzeugt, dass nur nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, bei der auch das bilogische Gleichgewicht des gesamten Wirtschaftsraumes berücksichtig wird, für die Landwirtschaft der Zukunft tragfähig sein kann. Zudem erhofft er sich dadurch für seine Weine noch mehr individuellen Charakter. Die Weine aus dem Haus Lageder sind in zwei große Linien unterteilt: Alle Weine von Trauben aus Eigenflächen (Demeter-zertifiziert)firmieren unter der Bezeichnung *Tenutae Lageder*. Eine Klasse für sich ist in diesem Jahr der Chardonnay *Löwengang*. Zu Beginn der 1980er-Jahre erstmals aufgelegt, war er einer der ersten Südtiroler Chardonnays, die im Barrique ausbaut wurden. Der *Krafuss* ist ein sehr gelungenes Beispiel für Pinot Noir, zeigt die für Pinot so typische Fruchtsüße und Eleganz. Exzellent sind auch *COR Römigberg* und der rote *Casón Hirschprunn*. Für alle Lageder-Weine aber gilt, dass sie erst in einigen Jahren zusätzlicher Reife ihre ganze Klasse und Finesse entfalten werde. Aus diesem Grund bietet Lageder nun unter der Bezeichnung *Rarum* gereifte Weine aus der Gutsreserve an.* Gambero Rosso 2014: * Das Weingut Alois Lageder unterteilt sich in zwei Linien: Einerseits die gleichnamige Serie mit Trauben aus ausgewählten, vom Betrieb betreuten Traubenlieferanten, andererseits die Tenutae Lageder, für die Trauben aus den ungefähr 50 Hektar betriebseigenen und seit den 90er-Jahren biodynamisch bestellten Rebflächen verarbeitet werden. Und genau aus dieses Trauben entstehen die Weine, die der Winzerei ihren Ruhm eingebracht haben: Löwengang, Krafuss und Cor Römigberg. Eine Produktion mit beinahe 300000 Flaschen mit elegantem, originellem, stets gebietsspezifischem Charakter.* Ausdrucksstarke Vertreter der Tentuae Lagere sind der Lageder Beta Delta Chardonnay Pinot Grigio, der Lageder Beta Delta Lagrein Merlot, der Lageder Cason Hirschprunn, der Lageder Coreth Chardonnay, der Lageder Gaun Chardonnay, der Lageder Lehen Sauvignon, der Lageder Lindenburg Lagrein, der Lageder Löwengang Cabernet, der Lag