ZWILLING SHOTOH Acciaio 1 pz Coltello da cuoco - ZWILLING SHOTOH,

Descrizione

Per gli appassionati della cucina giapponese, il coltello SHOTOH della serie MIYABI 5000MCD una festa per gli occhi. Con i suoi 9 cm di lunghezza, ideale per tagliare, pulire e pelare frutta e verdura. Il manico del coltello SHOTOH realizzato in betulla Masur che gli conferisce un design unico a grana di legno. Un cappuccio terminale e un perno a mosaico in stile raffinato completano l'elegante look del coltello. Il manico a forma di D per dare al coltello un perfetto bilanciamento e controllo per un taglio senza sforzo e di massima precisione. La lama ha un bel disegno damascato e un nucleo duro di acciaio in polvere di micro-carburo MC63 racchiuso in 100 strati di due tipi diversi di acciaio. La lama CRYODU temprata a -196 gradi Celsius per ottenere una durezza di circa 63 Rockwell che mantiene la lama affilata e flessibile. La lama viene anche sottoposta a levigatura manuale Honbazuke tra due mole per ottenere una perfetta affilatura, e viene poi lucidata con una ruota di cuoio. Il coltello SHOTOH di Miyabi al tempo stesso bello e funzionale.

Dimensioni e peso

• Peso: 71 g
• Lunghezza maniglia: 11,3 cm

Dati su imballaggio

• Numero di prodotti inclusi: 1 pz

Caratteristiche

• Tipo di coltello: Coltello da cuoco
• Lunghezza della lama: 9 cm
• Materiale lama: Acciaio
• Colore della lama: Acciaio inossidabile