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Under Oaks
Shiraz 2018
Notes de dégustation Le Shiraz 2018 du domaine Under Oaks présente un caractère épicé exquis, soutenu par des notes de poivre blanc et de poivre noir, de baies noires et de tabac. Des notes de Brombeere et de cerise enveloppent le palais, accompagnées de tanins souples, et soulignent la longue finale. Cépage Shiraz Selon l’origine du vin et son élevage au domaine, les raisins du cépage Syrah ou Shiraz donnent deux styles distincts. Ceux-ci diffèrent sensiblement tant au nez qu’en bouche. Les Shiraz ont un goût très corsé et fruité, avec des arômes de cerise et de prune. Les arômes de Schokolade noire sont également typiques des Shiraz.Comparés aux Shiraz, les Syrah ont un caractère plutôt élancé et élégant. Ils se distinguent également par leur goût épicé. Les Syrah présentent souvent de discrètes notes boisées et des arômes typiques comme le clou de girofle, la cannelle, le Pfeffer, le sous-bois ou le cuir.Les deux styles de vin se distinguent par des arômes complexes et un caractère affirmé. À déguster avec Le Shiraz 2018 du domaine Under Oaks est le compagnon idéal desdes plats de viande corsés et épicés.Afficher plus
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