David Vanille - Épices d'Exception

50g Ras El Hanout Mille et une Nuits

Name: 50g Ras El Hanout Mille et une Nuits
Brand: David Vanille - Épices d'Exception

Découvrez notre ras el hanout "Mille et une Nuits", un mélange d'épices savoureux aux notes exotiques et parfumées. Utilisez-le pour donner une touche orientale à vos plats, tajines, couscous, soupes, ragoûts, viandes, légumes. Découvrez nos recettes de cuisine en bas de page. Notre mélange exclusif est composé d'une sélection d'épices de qualité supérieure, torréfiées et broyées selon la tradition, pour vous offrir un voyage culinaire unique en plein cœur des Mille et une Nuits. Composition : Curcuma, Muscade, Girofle, CANNELLE, Gingembre, Cardamome, Orange en poudre, graines de FENUGREC, CORIANDRE, Épices. Peut contenir des traces de gluten, blé, seigle, céleri. Ras El Hanout "Mille et une Nuits" : L'Âme du Maroc Authentique dans Votre Cuisine Le Ras El Hanout : Symbole de la Gastronomie Orientale Le Ras El Hanout "Mille et une Nuits" est bien plus qu'un simple mélange d'épices : c'est l'incarnation parfaite de l'art culinaire maghrébin. Littéralement traduit par "tête de l'épicier", ce mélange prestigieux révèle toute la sophistication et l'expertise du maître épicier. Notre composition exclusive allie harmonieusement cardamome, cannelle, coriandre, cumin, gingembre, muscade, poivre noir, clou de girofle, piment et une pointe de rose séchée, créant une symphonie aromatique d'une complexité envoûtante. Une Composition d'Exception aux Arômes Enivrants Ce mélange d'exception dévoile des notes chaleureuses et épicées qui transportent instantanément vos sens vers les souks de Marrakech. La cardamome apporte sa fraîcheur mentholée, tandis que la cannelle offre sa douceur boisée. Le cumin et la coriandre révèlent leurs facettes terreuses, sublimées par la chaleur du gingembre et l'intensité de la muscade. Le poivre noir et le clou de girofle ponctuent ce bouquet de leurs notes piquantes, tandis qu'une pointe délicate de rose séchée apporte une élégance florale incomparable. Formats Disponibles pour Tous Vos Besoins Culinaires Découvrez notre Ras El Hanout "Mille et une Nuits" disponible en plusieurs formats pour satisfaire tous vos projets gastronomiques : Format 50g : Parfait pour découvrir ce mélange exceptionnel Format 100g : Idéal pour les cuisiniers réguliers Format 200g : Recommandé pour les passionnés de cuisine orientale Format 500g : Destiné aux professionnels et grands amateurs Recettes Authentiques avec le Ras El Hanout "Mille et une Nuits" 1. Tajine d'agneau aux abricots et pistaches décortiquées Ingrédients : 800g d'agneau, 2 cuillères à soupe de Ras El Hanout, 200g d'abricots secs, 50g de pistaches décortiquées, 2 oignons, 1 botte de coriandre fraîche Préparation : Faites revenir l'agneau avec les oignons et le Ras El Hanout. Ajoutez les abricots et laissez mijoter 1h30. Parsemez de pistaches décortiquées et coriandre avant de servir. 2. Couscous royal aux épices et safran en pistil Ingrédients : 500g de semoule, 3 cuillères à soupe de Ras El Hanout, 0,5g de safran en pistil, légumes variés, viandes mélangées Préparation : Parfumez votre bouillon avec le Ras El Hanout et le safran en pistil. Cuisez les viandes et légumes, servez sur semoule vapeur délicatement épicée. 3. Pastilla au poulet et poudre d'amandes Ingrédients : 1 poulet, 2 cuillères à soupe de Ras El Hanout, 100g de poudre d'amandes, feuilles de brick, œufs, persil Préparation : Cuisez le poulet avec le Ras El Hanout, effilochez-le. Mélangez avec la poudre d'amandes et les œufs brouillés. Enveloppez dans les feuilles de brick et dorez au four. 4. Kefta aux épices et poivre noir de Kampôt IGP Ingrédients : 600g de viande hachée d'agneau, 2 cuillères à soupe de Ras El Hanout, 1 cuillère à café de poivre noir de Kampôt IGP, menthe fraîche, persil Préparation : Mélangez la viande avec les épices et herbes. Formez des boulettes, faites cuire à la poêle ou au barbecue. Servez avec du pain pita et salade de concombre. 5. Tagine de légumes d'automne et vanille Bourbon Gold de Madagascar Ingrédients : Courge butternut, courgettes, aubergines, 2 cuillères à soupe de Ras El Hanout, 1 gousse de vanille Bourbon Gold, pois chiches Préparation : Faites revenir les légumes avec le Ras El Hanout. Ajoutez les graines de vanille Bourbon Gold en fin de cuisson pour une note sucrée surprenante. 6. Mechoui d'épaule d'agneau et poivre sauvage noir Voatsiperifery Ingrédients : 1,2kg d'épaule d'agneau, 3 cuillères à soupe de Ras El Hanout, 1 cuillère à café de poivre sauvage Voatsiperifery, ail, huile d'olive Préparation : Massez l'épaule avec le mélange d'épices et d'ail. Cuisez au four à basse température pendant 3 heures. La viande sera fondante et parfumée. 7. Chorba aux lentilles et vanille noire ébène d'Ouganda Ingrédients : 250g de lentilles corail, 2 cuillères à soupe de Ras El Hanout, 1/2 gousse de vanille noire ébène d'Ouganda, tomates, oignon Préparation : Faites revenir l'oignon avec le Ras El Hanout, ajoutez lentilles et tomates. La vanille noire ébène apporte une profondeur aromatique exceptionnelle. 8. Brochettes de cAfficher plus

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