Brühmarkt
Das Fr@nzbro, Light Roast Kaffee - Special Edition, 250g
Sensationeller Filterkaffee! Aromen: Keks, Karamell, Zimt, getrocknete Erdbeere und Pflaume Geschmack: Milchschokolade, Tonkabohne, Rosine, wenig Säure, komplex und intensiv Röstgrad: Hell Herkunft: Costa Rica Sorte: 100% Arabica Die Besonderheiten unserer Das Fr@nzbro Röstung Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt unser sensationeller "Franzbrötchen" -Kaffee deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse. Sehr sauberer, lebendiger und komplexer Kaffee. Unser "Franzbrötchen" ist natural anaerobic aufbereitet. Dadurch entwickelt sich unglaublich komplexe Aroma. Wir schmecken Zimt, getrocknete Erdbeere und Pflaume, Milchschokolade, Rosine, Tonkabohne. Dieser sensationeller Kaffee aus Costa Rica, Region Central Valley wird aus 100% sortenreinen Arabica Bohnen, Varietät Caturra und Catuai von uns hell geröstet. Die Komplexität des Geschmacks ist erstaunlich, das Aroma ist sehr intensiv. Capping Score 88,00. Woher stammt der Fr@nzbro Light Roast Kaffee? Die Kaffee Bohnen für das Fr@nzbro stammen zu 100% aus Costa Rica, aus der Region Central Valley. Verarbeitet wird dieser Kaffee in der Micromill Cordillera de Fuego. Produziert werden die Arabica Bohnen der Varietät Caturra und Catuai von Luis Edurdo Campos. Angebaut wird der Kaffee auf einer Höhe von 1750 m auf Vulkanböden. Das Fr@nzbro stammt aus dem Erntejahr 24/25. Erntezeit Januar - März. Erntemethode Handernte "Picking". GREEN GRADING: Feuchtigkeit 12,00%, Geruch- sauber, Farbe- grün, Defekte 0-2 Defekte, Screen Size 16+. Der Kaffee stammt von der Micromill Cordillera de Fuego in Tarrazú. Gegründet wurde sie 2015 von Luis Eduardo Campos und seinem Partner Coco, um die Ernten der eigenen sowie benachbarter Farmen zu verarbeiten. Schon seit 2006 experimentiert Luis mit anaeroben Prozessen. In einem Gespräch mit uns sagte er: „Was mich am meisten erfüllt, ist den Produzenten zu helfen. Gott hat uns mit der Cordillera de Fuego ein Werkzeug gegeben. Wir sind ein kleines Unternehmen, doch wir können die Einnahmen von Importeuren und Röstereien direkt an die Produzenten weitergeben – und so rund 200 Familien ein gutes Leben ermöglichen, unabhängig von den Preisen an der New Yorker Börse. Tipps für die Zubereitung unseres Fr@nzbro Der fruchtig-süße Charakter kommt am besten in Handfilter-Zubereitern, wie dem Hario V60 oder der AeroPress zur Geltung. Zu unserem Brew Guide auf Instagram
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Preisverlauf (Tiefstpreis)
2026-07-14 – 2026-07-15min 25,90 € · max 25,90 €
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