KAI Messer

KAI Shun Premier Tanto Kochmesser, 25,5 cm

Name: KAI Shun Premier Tanto Kochmesser, 25,5 cm
Brand: KAI Messer

Dein neues und limitiertes Tanto Messer ist aus der Tim Mälzer Serie von KAI. Zum 15-jährigen Jubiläum ihrer erfolgreichen Zusammenarbeit präsentieren KAI und Tim Mälzer ein Highlight der Shun Premier Serie: das weltweit auf 6.666 Stück limitierte Tanto-Jubiläumsmesser TDM-1785 . Seine Tanto-Klinge , inspiriert vom traditionellen japanischen Kurzschwert, besticht durch den geraden Klingenrücken und die ebenso gerade Schneide. Diese Form findet längst ihren Platz in der modernen Küche - ideal zum Schneiden von großem Gemüse , zum Parieren von Fleisch , zum Filetieren von Fisch und für viele weitere feine Handgriffe. Die charakteristische Hammerschlagoptik (Tsuchime) der Shun Premier Serie ziert die Klinge, ergänzt durch das exklusive „15 The Legend“-Logo sowie die Signatur von Tim Mälzer. Jedes Messer ist ein Unikat : Eine individuelle Seriennummer, eingraviert am Bolster des Griffs, macht jedes Stück unverwechselbar. Nicht zuletzt wurde das TDM-1785 mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet - ein Beweis für seine meisterhafte Gestaltung. Der Griff besteht aus edlem, braun gemasertem Pakkaholz mit ultramatter Oberfläche - bewusst abgesetzt von den glänzenden Griffen der übrigen TDM-Serie. Durch die Harzveredelung ist das Holz widerstandsfähig, feuchtigkeitsresistent und gleichzeitig angenehm geschmeidig. Die symmetrische Form bietet Links- wie Rechtshändern sicheren Halt, während der durchgehende Erl für perfekte Balance sorgt. Das Ergebnis: Ein Jubiläumsmesser, das japanische Handwerkskunst , ästhetisches Design und kulinarische Funktionalität auf unvergleichliche Weise verbindet. Deine Vorteile beim KAI Tanto Messer Shun Premier Tim Mälzer TDM-1785 Jubiläumsmesser Tim Mälzer 15 Jahre Limitiert auf 6.666 Stück weltweit Klinge: Länge 25,5 cm Griff: Länge 12 cm Gewicht: 220 g Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC Schliff: Beidseitig Seriennummer auf dem Bolster Mattierter Pakkaholz-Griff Klingenform „Tanto“ Lieferumfang: 1x KAI Tanto Messer Shun Premier Tim Mälzer TDM-1785 ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.Mehr anzeigen

ab CHF 280.97

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