Cap Adrénaline Dégustation de vins et atelier œnologique à Rouen
Description
Les cours de dégustation et les ateliers œnologiques à Rouen vous aident à acquérir les bases pour parler de vin, identifier les arômes ou encore approfondir vos connaissances sur les cépages et les terroirs. Ils sont animés par des professionnels passionnés en se basant sur la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif). Choisissez parmi les différents cours d'œnologie proposés à Rouen selon votre niveau et vos besoins : Le B.
A.
B.
A du vin L'objectif de cette formation œnologique est de vous faire découvrir le monde du vin. Apprenez le vocabulaire de la dégustation grâce à la méthode exclusive VOG. Apprenez ainsi à décrire de manière précise la robe, le bouquet, la finale d'un vin et son équilibre. Initiez-vous à l'œnologie dans un cadre convivial et chaleureux, et échangez avec d'autres passionnés de vins. Lors de cet atelier d'œnologie à Rouen, vous dégusterez : • Pernand-Vergelesses Premier Cru, Domaine Laleure-Piot, En Caradeux, 2014, blanc • Collioure, Les Clos de Paulilles, Cap Béar, Domaines Cazes 2017 • Touraine, Jean-Marc Biet, Gamay, 2016, rouge • Saint-Chinian, Domaine de Landeyran Cru Roquebrun, Domain Jeanjean, 2014, rouge • Saint-Émilion Grand Cru, Château l'Êvéché 2011 Le tour de France des vins rouges Ce cours d'œnologie vous invite à faire le tour des plus beaux vignobles français pour en savoir un peu plus sur les vins rouges. Découvrez les principaux cépages rouges, les appellations d'origine les plus réputées et les terroirs. À l'issue de cette formation, vous acquérez de solides connaissances sur les vins rouges et pourrez ainsi mieux définir vos goûts. Au cours de ce tour de France par les vins rouges, vous dégusterez 5 vins : • Domaine Mélaric, Clos de la Cerisaie, Saumur Puy Notre Dame, 2016, rouge • Mercurey 2017, Domaine de Suremain, rouge • Gigondas, Dentellis, Maison Ogier, 2016 • Languedoc Grès de Montpellier, Mas de Lunès, Grès de Montpellier, 2016, rouge • Saint-Emilion Grand Cru, Château Capet-Guillier, Antoine Moueix, 2015, rouge Atelier pour comprendre 5 grands cépages Cet atelier vous permettra d'affiner vos connaissances sur les cépages. Chardonnay, cabernet-sauvignon, sauvignon blanc, syrah et pinot noir, ces cinq cépages sont les plus vinifiés en France. Vous découvrirez leurs arômes types et apprendrez à les reconnaître grâce aux exercices de dégustation. Au cours de cet atelier, vous dégusterez 5 vins : • Elephant Hill, sauvignon blanc, Hawkes Bay, 2016, South World Wines • IGP Pays d'Oc, Mas La Chevalière, Peyroli, 2016, blanc • Nicolas Potel, Maranges 1er Cru, Les Clots Roussots 2014 • Jeanne Gaillard, Saint Joseph, La relève, 2015, rouge • Margaux, Les Charmes de Kirwan, maison Schröder & Schyller, 2014, rouge Les différents ateliers d'œnologie à Rouen vous permettront de mieux connaître et de mieux apprécier un vin. Dans un cadre convivial, vous serez guidé par des experts certifiés qui répondront à toutes vos interrogations. N'hésitez pas à assister à ces ateliers qui sont également l'occasion d'échanger...