Domaine Christophe Pichon Tess 2023 - Christophe Pichon

Beschreibung

Der Côte-Rôtie Tess spiegelt das gesamte Savoir-faire von Christophe Pichon und seinen Söhnen wider. Dieser Syrah stammt von einer 1,5 Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Parzelle auf Leucogneiss-Böden. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben vinifiziert, bevor der Wein 14 Monate lang ausgebaut wird. In der Nase entfalten sich Noten von kleinen, reifen roten und schwarzen Beeren, untermalt von Veilchen und schwarzem Pfeffer. Im Mund zeichnen sich eine samtige Tanninstruktur, Mineralität und Ausgewogenheit als elegante Struktur ab, die durch eine schöne aromatische Persistenz verlängert wird. Dieser ausdrucksstarke Jahrgang passt hervorragend zu rotem Fleisch oder Wild und verfügt über ein Lagerpotenzial von mindestens fünfzehn Jahren!