Nero di Lupo 2024 - COS

Beschreibung

Dieser Wein stammt von jungen Reben aus der Gegend von Bastonaca, im Südosten Siziliens, auf der Hochebene von Vittoria in 250 m Höhe in der Provinz Ragusa. Das Terroir ist geprägt von Kalksteinböden mit Kieselerde und Lehm. Das heiße, trockene und gut belüftete Klima ist durch hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet. Diese Faktoren verleihen diesem Rotwein Eleganz und Mineralität. Sie sorgen außerdem für einen ausgezeichneten Säuregehalt und einen konstant niedrigen Alkoholgehalt. Die Rebsorte Nero d'Avola ist autochthon und kommt ausschließlich auf Sizilien vor. Das Weingut wird seit über 15 Jahren biodynamisch bewirtschaftet.