Les Parcelles 2024 - Maison Bruyère & David

Beschreibung

Dieser rote Saint-Joseph vom Weingut Bruyère & David bringt den typischen Charakter der Syrah-Traube auf Granitboden voll zur Geltung. Die 35 bis 40 Jahre alten Rebstöcke liefern konzentrierte Trauben, die von Hand geerntet und anschließend etwa 20 Tage lang mazeriert werden, um die gesamte aromatische Fülle zu extrahieren. Der Ausbau in Demi-Muids, darunter auch mit einem Anteil an neuem Holz, verleiht dem Wein Struktur und Finesse. Der Wein entfaltet ein ausdrucksstarkes Aromaprofil, geprägt von roten Beeren und einer schönen Intensität. Der Mund ist fleischig, ausgewogen und lang anhaltend: Ein authentischer Wein, der den Charakter des nördlichen Rhonetals widerspiegelt - wir lieben ihn!